Blog

Kabalcıoğlu, Mutfak gereçlerinde dünyanın ünlü markalarının temsilcisi

Carl Schmidt Sohn markası, 1829 yılında kılıç üretimiyle iş hayatına başladı. Almanya'nın Köln şehrinin 30 km kuzeydoğusundaki Wupper Nehri üzerinde yer alan Solingen kasabasında kurulan bu marka, 1374 yılında kurulan Solingen kasabası ile ünlüdür. Solingen, bıçak yapımı uzmanlığıyla tanınan bu kasaba, demir cevheri bulunması ve Köln'e yakınlığı sayesinde metal işçiliği merkezi haline gelmiştir.

14. yüzyılda yüksek kaliteli kılıç bıçakları üreten Solingen, hızla büyüyen bir metal işçiliği merkezi haline gelmiştir. Napolyon döneminde (1815 Waterloo Muharebesi'nden sonra tahttan çekilmesine kadar) geçici olarak yönetilen Solingen'de zanaat loncalarının tekeli kaldırılmıştır. Carl Schmidt Sohn, 1829 yılında kılıç üretimine başlamış ve kısa sürede üretimini haftada 2.000 kılıca çıkarmıştır. 1830 yılında ise 100'den fazla demirci, taşlayıcı ve işçi istihdam etmiştir.

Almanya, endüstriyel alet üretimi için önemli bir merkez haline gelirken Carl Schmidt Sohn, 1869 yılından itibaren bıçaklar, çatal-bıçak takımları, tıraş bıçakları, makaslar ve cep bıçakları üretmeye başlamıştır. 20. yüzyılın başlarına gelindiğinde Carl Schmidt Sohn bıçakları Avrupa geneline ihraç edilmeye başlanmıştır. Bugün, Solingen hala Almanya'nın bıçak merkezi olarak bilinmektedir ve Alman bıçaklarının yaklaşık %90'ı burada üretilmektedir.

Carl Schmidt Sohn, uzun yıllara dayanan üretim geçmişiyle yüksek kaliteli bıçaklar ve çatal-bıçak takımları imal etme konusundaki mükemmeliyetiyle tanınmaktadır.