Kümes Hayvanı Bıçağı-1064

Trapez Bıçaklar

LUTZ BLADES’in Kümes Hayvanı Bıçağı-1064 modeli, gıda endüstrisinde et işleme için özel olarak tasarlanmış paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu bıçak kaplamasız olarak sunulmaktadır.

61,60 mm uzunluk, 12,50 mm genişlik ve 0,63 mm kalınlığa sahiptir. Et işleme sürecinde fazla yağ, sinir veya deri gibi parçaları çıkarmak için kullanılır.

Keskin yapısı sayesinde eti düzeltmek ve temizlemek için hassas kesimler sağlar. Bu işlem, ürün kalitesini artırır ve düzgün, çekici et ürünleri elde edilmesine katkı sağlar.

Bu bıçak aynı zamanda bir trapez bıçaktır ve farklı et işleme firmalarının özel taleplerine göre uyarlanabilir.